「焼酎 宝山」という革命について

詳細情報 原料 黄金千貫 製造元 西酒造 アルコール度 25度 容量 1800ml お届けについて ◆こちらの商品はゆうパックでの配達になります。

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　焼酎ブームを創ったといっても過言ではないこのお酒が生まれた裏側には、 ある蔵元の一言がありました。

現社長の西陽一郎さんが、東京農大の醸造科学科で学ばれている頃… とある清酒の蔵元のご子息に 「清酒はいろいろな味わいがあるけれど、焼酎はどれを飲んでも同じに感じる」 と言われた事がとてもくやしく思われていたそうです。

卒業後、蔵に戻った西さんはその想いを晴らすべく、 今までにない芋焼酎の研究・開発に取り組みました。

そこで生まれたのが、ロックで美味い芋焼酎！「富乃宝山」なのです。

なにが違うかというと、 まずは、一般的に通常の焼酎造りに使われている麹ではなく、 清酒に使われている「黄麹」で仕込み、 焼酎では普通行わないであろう低温で発酵させることで、 フルーティーな特徴をさらに際立たせています。

また、通常の芋焼酎は麹米：芋＝1：4が一般的ですが、 「富乃宝山」は麹米：芋＝2：3と、麹歩合が高く設定されています。

結果、米麹由来の成分が増え、芋焼酎らしからぬ芋焼酎が誕生したのです！ 蒸留方法にもこだわり、個性を引き出す常圧蒸留と、 スッキリさせる減圧蒸留を巧みに使い分け、独自のバランスで仕上げています。

ロックだけでなく、 夏場は富乃宝山：ソーダ水＝3：7の“宝山ハイボール”にして飲むと、 とっても爽やかに美味しくお飲み頂けます！ ※前割りとは？　 一般的な水割りよりも、水とアルコールの混じり合う時間が長くなるので、 より口当たりがまろやかになると言われています。

参考として焼酎:水＝5:5でAlc.12.5°、 焼酎:水＝6:4でAlc.15°になるので、 お好みの濃さでお試し下さい！ こちらの商品は「名入れラベル」に対応していません！